2、熱鍋涼油，放入姜片和花椒粒煸炒，煸炒出香味後將花椒粒撈出。
3、放入財魚塊進去煎。
4、壹面煎好後再將另壹面煎至金黃。
5、加入適量的開水。
6、再加入準備好的蓮藕塊。
7、大火煮開，再轉為小火後加蓋燉煮十五分鐘。
8、再加入適量的鹽和胡椒粉等調味，最後再煮上五分鐘即可盛入小缽中，上面撒些小蔥末即可。