高瓜肉絲的做法

高瓜又名茭白，用高瓜炒肉絲是壹道非常美味的家常菜。下面就來分享壹下，供大家參考。

工具/材料:高瓜300g，瘦肉200g，青椒1，蔥、蒜、姜適量，油耗適量，生抽、料酒適量。

01清洗甜瓜。

02然後切到Suu。

瘦肉切片切絲，加入適量鹽、醬油、料酒腌制幾分鐘。

熱鍋放油，放入肉絲翻炒至變色。

05然後放入黃瓜絲，加入少量鹽，1大勺耗油，適量醬油翻炒約1分鐘，再放入青椒絲和香蔥絲翻炒約1分鐘。