需要提前準備的材料有:生姜適量、香菇5朵、牛肉500g、醬油適量、甜面醬適量、胡椒粉適量、蔥適量、栗子適量。
1，第壹步，把牛肉洗幹凈，切好。
2.板栗去殼焯水，瀝幹水分。
3.將牛肉放入水中焯壹下，然後撈出。
4.鍋裏燒熱油，放入蔥姜、草果、八角、花椒，快速翻炒。
5.然後加入牛肉、醬油、甜面醬攪拌均勻。
6.加入蘑菇，燉40分鐘。
7.加入栗子，燒10分鐘，大火收汁。
8、收汁後，即成。