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韓國腌蘿蔔最正宗的方法

本來想用傳統方式腌制蘿蔔,結果發現不加糖做辣蘿蔔也不錯。

材料

食材:蘿蔔250克;

輔料:韓式辣醬1湯匙,醋適量,鹽3g。

韓國腌蘿蔔

1

準備半個蘿蔔。

2

去皮洗凈。

菱形裝飾

加入鹽,攪拌均勻。

腌制三小時,瀝幹水分。

加入醋和韓式辣醬。

混合均勻

技巧

蘿蔔要提前用鹽腌好,消毒。