材料準備:鮮蒜、幹布、醋、糖、白酒、玻璃罐、姜、幹辣椒、白糖、米醋、蒜、姜、幹辣椒、白酒、保鮮膜等。
1，鮮蒜剝去兩層皮，用幹布擦拭晾幹壹夜。
2.準備醋、糖、白酒和幹凈的無油無水玻璃罐。
3.準備好姜和幹辣椒(不辣的那種，增強香味)。
4.向玻璃罐中加入白糖。
5.倒入米醋，糖醋比為3比4。
6.攪拌直到酸甜混合。
7.加入蒜、姜、幹辣椒，最後倒入白酒。
8.密封保鮮膜並蓋上。