2.甲魚宰殺後，迅速擦幹水分，用保鮮膜或保險櫃將甲魚密封。密封的甲魚可以放在冰箱裏保存。
3.甲魚存放小技巧:將甲魚捆綁好，放入冰箱底板(溫度控制在10℃以下)，3 ~ 4小時後將板向上移動壹格，直至最上層。當烏龜的四只腳全部縮回，用手觸摸也不動時，可以把它身上的繩子解開，蓋上壹張黑紙或紙板。就這樣，烏龜處於“冬眠”狀態。需要吃的時候，把甲魚拿出來，等它完全醒了，就可以宰殺吃了。