材料準備:油麥菜1把，鹽1.5勺，蒜3瓣，雞精1勺，糖適量，水少量等。
1.把青菜洗幹凈，放進籃子裏。
2.切割時，將綠色的莖和葉分開備用。
3、蒜盤。
4.把油放進熱鍋裏。豬油融化後，將蒜放入鍋中翻炒。
5、然後加入菜梗翻炒幾下。
6、然後把綠葉放下，快速翻炒均勻，再加入鹽、雞精、糖和水，快速翻炒幾下出鍋。