棗和酥棗是兩個不同時期對壹個事物的不同稱呼。？
棗，又名大棗。其特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰壯陽、補血的功效。紅棗是壹種適應性很強的溫帶作物。紅棗被譽為“鐵桿作物”，具有耐旱耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選。
脆棗，圓形樹冠，棕紅色樹枝，橢圓形和鋸齒狀的葉子。