(1)慧麻葉做法:
將面粉放入盆中，加入雞蛋、花生油和黑芝麻，攪拌。如果太幹，慢慢加入溫水。壹定要壹點壹點加，攪拌成絮狀。水被揉成光滑堅硬的面團。蓋上保鮮膜冷藏30至120分鐘，冷藏30分鐘。把面條卷起來，搟成薄片，切成自己喜歡的幾何圖形。五成油溫下鍋，筷子要壹直對著，防止炸黑。炸至金黃色，撈出控油，盡快食用。
(2)慧麻葉配方:
面粉200g，芝麻25g，開水適量，油多，雞蛋1。
2.葉實踐的小妙招:
加入雞蛋，放入冰箱冷藏。面團略硬，搟面較薄，使麻葉酥脆可口。