主料
西紅柿
2個
包菜
半個
步驟
1.西紅柿洗凈切半，切去蒂部，然後切成塊狀備用；洗凈包菜，切開去掉菜芯，將其切成條狀。
2.燒開鍋內的水，加入1湯匙鹽，放入包菜焯30秒，撈起過冷河，瀝幹水備用。
3.燒開3湯匙油，以小火炒香蒜末，倒入西紅柿塊，開大火快炒至變軟出汁。
4.倒入包菜絲拌炒均勻，加入1/4湯匙鹽、1湯匙海天海鮮醬油和1/2湯匙雞粉調味。然後淋入1/3湯匙香油，將鍋內食材快速兜勻，即可出鍋。