馬蘭頭的別稱野菜是什麽？

馬蘭頭為菊科馬蘭屬多年生草本植物。馬蘭頭原是壹種野生物種，生於路旁、田野、山坡，分布於全國大部分地區。馬蘭頭有紅莖和綠莖兩種，都可以食用，紅莖馬蘭頭是最好的藥材。

馬蘭頭適應性廣，耐高溫，耐寒耐熱能力強，對光照要求不嚴。能在32℃正常生長，在-10℃以下安全越冬。當地氣溫上升到10 ~ 12℃，氣溫10 ~ 10。種子發芽溫度20℃左右，嫩葉和嫩莖的采收期主要在3-4月。