請問瘦肉粥怎麽做？

1，適量大米淘洗入鍋，加水大火開始煮，加入適量鹽；

2.瘦肉切片放入醬油、鹽、油、料酒、姜片焯壹會兒，洗菜(我用的是油麥菜，什麽菜都可以)；

3.將青菜切成粗絲備用；

4.粥煮15分鐘左右關火；

5.將準備好的瘦肉放入粥中。這個時候就不需要攪拌了。蓋上鍋蓋繼續煮10分鐘左右。

6、10分鐘後，鍋是這樣的；

7.開火，放入蔬菜。這時候可以輕輕攪拌壹下；

8.蔬菜放入火中煮開就可以關火了。