方法:
1.土豆去皮，洗凈，切成長條，寬度最好在1cm以內。然後用鹽水浸泡10分鐘。
2.將土豆從鹽水中取出，然後放入沸水中煮3分鐘。
3.取出煮熟的土豆，瀝幹水分，放涼。
4.將冷卻後的土豆用保鮮模具包好，放入冰箱速凍。這是薯條的半成品。平時可以多準備壹些，放冰箱速凍。
5.速凍薯條。
6.鍋裏油熱，大火慢慢煎至金黃。
7.炸好的薯片瀝幹水分至金黃色，出鍋，薯片就做好了(趁熱撒上鹽和胡椒粉，就是椒鹽味的薯片。如果妳喜歡番茄醬，擠壹些。)
我已經做得很好了。