醪糟蛋花湯圓的做法

發酵蛋餃是壹種以冰糖或糖、酒醅、雞蛋、糯米粉為主要配料的甜品食品名稱。來看看糯米、雞蛋湯、湯圓的做法吧~

1.準備配料

2.和土豆泥

3.將糯米粉和水混合，揉成糯米球。

4.將鍋裏的水燒開，打入雞蛋，撇去浮沫。

5.雞蛋快熟的時候，把湯圓放進去。

6.當餃子都浮起來的時候。

7.加入土豆泥

8.打開和關閉爐火

9.將糖放入鍋中，即可食用。

技巧

雞蛋放入鍋中後，有泡沫要撈出來，或者沒有。