米酒能保存多久？

黃酒開瓶後的保質期因儲存條件而異。壹般在冷藏條件下可以保存壹周到壹個月，但最好在開封後24小時內食用。黃酒開瓶後可能暴露在空氣中，會吸收空氣中的水分和微生物，導致酒的口感、香氣和食用安全性發生變化。所以，開瓶後的米酒要盡快食用。為了保持其新鮮度，建議將未開封的米酒存放在冰箱中，盡量在24小時內食用。開封米酒如果放在冷庫裏，壹個星期到壹個月內就可以食用。但要註意黃酒的色澤和氣味，如有異常應立即停用。