2.將面粉倒入稍大的盆中，加入適量的水，攪拌成沒有幹粉顆粒的面糊。
3.胡蘿蔔和蔥洗凈切碎。
4.將3個雞蛋打入面糊中，然後加入切碎的胡蘿蔔和青蔥。
5.加入鹽，攪拌均勻，形成可流動的胡蘿蔔雞蛋面糊。
6.鍋裏放壹點油，用刷子把鍋底刷均勻。
7.然後，舀入適量的混合胡蘿蔔和雞蛋面糊，平鋪在鍋底。開小火慢慢煎。表面凝固後，翻面煎。
8.煎至兩面金黃。