西葫蘆，別名戰瓜、熊瓜、白瓜、沃瓜、小瓜、瓜瓜、角瓜、熏瓜等。西葫蘆是壹年生匍匐草本植物，有矮化、半匍匐、匍匐三大品系。大部分品種在主蔓上優勢明顯。它營養豐富，含有多種維生素，深受老人和兒童的喜愛。
西葫蘆是壹年生匍匐草本植物，有矮化、半匍匐、匍匐三大品系。大多數品種主蔓優勢明顯，側蔓優勢很少。莖粗壯，圓柱形，具短白色剛毛。莖具棱槽，短剛毛和半透明的粗糙的毛。