鵪鶉蛋怎麽樣？還是雞蛋？

鵪鶉蛋含有豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高等神經活動中不可缺少的營養物質，具有健腦作用。

中醫認為，鵪鶉肉能滋養五臟，強筋壯骨，止瀉止瀉，消積伏，養肝清肺。鵪鶉蛋的營養價值比雞蛋高。雖然它們的營養成分相似，但由於鵪鶉蛋的營養分子較小，其營養更容易被吸收和利用。壹般三個鵪鶉蛋的營養含量相當於101個雞蛋。鵪鶉蛋中還含有蘆丁、萊菔定等可以降血壓的物質。這對妳的健康有好處。