步驟:
1.首先,把蔥花放在碗裏。如果有榨菜,最好放點榨菜粉,加紫菜。
2.加入半勺鹽。
3.加入半勺香油。
4.加入半勺熟芝麻。
5.加入半勺陳醋。
6.加兩勺醬油。
7、全部混合均勻。湯底的成分可以根據自己的喜好調整。如果不喜歡酸的食物,可以少放或者不放老陳醋。喜歡吃辣的可以加辣椒油或者辣椒粉。
8.舀半碗煮餛飩水到底料裏,底湯就做好了。
1,原料:排骨500克,花生,蓮藕壹根。調料:料酒壹勺,蔥花,姜片,鹽,雞精。
2.花生洗凈浸泡兩到三個小時,蓮藕切塊。
3.鍋中加入適量清水,倒入壹勺料酒,水燒開後加入排骨和水,去除血腥味。
4.將排骨焯水後放入砂鍋。
5.換上新水後,放入蔥花和姜片,中火煮40分鐘。
6.然後加入蓮藕丁和