1,外觀,菜苔顏色壹般為黃綠色或嫩綠色,莖長,葉小。大白菜的顏色也是綠色或者黃綠色,但是它的莖比較短,葉子比較大。
2、植株部位,菜花是白菜老了以後從葉腋長出來的苔蘚,它的頂端和側芽的頂端會開花。大白菜是白菜未老先從葉腋長出的苔蘚,主要吃大白菜的嫩葉和中央嫩莖。
3.生長環境:菜心是壹種喜水的蔬菜品種,需要在水源好、無汙染、空氣質量好的地區種植。其生長溫度穩定在11~28攝氏度之間,充足的光照有利於甘藍苔的形成。