2.甘蔗是很好的食療佳品,可以清潤、清涼、滋補。甘蔗富含糖分和水分,還含有多種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等對人體新陳代謝非常有益的物質。
3.甘蔗不僅能給食物增添甜味,還能提供人體所需的營養和熱量。壓榨後的甘蔗渣含有多糖,對小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用。