2.用鐵鍋煮雞蛋是最常用的煮蛋方法之壹。鍋裏放上水,加雞蛋,大火煮就行了。壹般做好大概需要15分鐘。煮好後,取出雞蛋,放涼。這也是家裏煮雞蛋最簡單的方法。但是,做菜的時候,要註意火候。不要把火開得太大,不然水幾分鐘就燒幹了,那就危險了,雞蛋也要糊了。