2.綠豆芽焯水瀝幹，加鹽和糖味精拌勻。
3.菠菜切塊，焯水，瀝幹水分，加鹽調味。
4.熱鍋加入香油，放入洋蔥炒至微黃。
5.炒西葫蘆，用少許鹽調味，炒至軟身即可食用。
6.把米飯放在碗裏，把所有的菜都放進去，切壹些鹹菜，在上面煎壹個荷包蛋。
7.最後加入拌飯辣醬，撒上芝麻，淋點香油就可以吃了！
1，炒栗子皮因為溫度和時間不對很難剝，導致栗子沒有完全熟，不容易剝，影響口感。
2.用布包裹栗子。不要壹次放太多。用手握緊白布的四個角。找壹個堅硬幹凈的地方，比如墻壁、陽臺等。地面還行，幹凈結實就行！緊緊握住裹著栗子的白布，在堅硬的地方用力拍打。註意，把布轉幾圈左右。可以拿起來吃。可能有些不全，自己吃也沒那麽講究。