其特點是醬色鮮紅，湯濃味美，紅燒肉滑而醇厚，肥而不膩，食之軟爛而醇厚。梅菜吸油，五花肉會帶來梅菜的清香和松子的醇香。梅菜松子肥豬五花肉的搭配真的可以說是恰到好處。
食用說明
營養價值
1、豬肉富含優質蛋白質和必需脂肪酸，並提供血紅素(有機鐵)和半胱氨酸促進鐵的吸收，可改善缺鐵性貧血；具有補腎養血、滋陰潤燥的功效。
2.梅菜營養價值很高，尤其是胡蘿蔔素和鎂的含量。其味甘甜，能開胃下氣、補血生津、消除疲勞。那些長期困擾的人，治不好嗓子。