1.將面粉放入盆中，加水用筷子攪拌均勻，然後用手揉成球狀。
2.將事先準備好的芝麻粉放入碗中，加入2勺糖拌勻。
3.取壹塊揉好的面團，先揉成長條，再用手折成段，這樣包出來的餃子大小就會均勻。
4.取壹塊面粉揉成圓形，然後壓平，再在面團上放壹點芝麻餡，包起來。
5.單手捏幾下，然後雙手搓成壹圈，裹上壹層幹面粉，然後放在案板上。
6.在鍋中加入適量的水，煮沸。然後把包好的餃子壹個壹個的放入鍋中，直到浮起，煮2、3分鐘。
7.把煮好的餃子放進小碗裏，就可以享用了。