漢堡的名字起源於德國。它最初是德國漢堡的壹種油炸牛肉餡餅，後來傳入美國。還有壹種說法是，它是以壹種夾有牛肉末、洋蔥和辣椒的面包命名的，這種面包是壹艘名為漢堡的遊輪的主人為了節省食物而發明的。但不管是哪種說法，它們的相似之處在於，這是壹種面包，也是壹種蛋糕，裏面的肉壹定是牛肉，不管是牛肉還是牛肉末，但只能是牛肉，不能是雞肉、豬肉或其他任何東西。