2.蒸鯧魚是以鯧魚為主料，以蔥絲、胡蘿蔔絲、蔥片、姜片為輔料，以鹽、胡椒粉、料酒、蒸魚醬油、花生油為佐料的家常菜。魚有豐富的營養價值。魚不僅是很好的蛋白質來源，魚油和魚肝中還含有豐富的維生素A和d，魚中還含有稀有而特殊的DHA，對人腦和智力的發育有很大的幫助，也是神經系統生長不可缺少的營養素。壹般深海魚含DHA相對較多。