咖喱肉沫滑蛋飯
食材：半顆洋蔥、肉沫、1/4咖喱塊
做法：
1、先炒香洋蔥丁，然後加入肉沫翻炒熟
2、放入咖喱塊和小半碗清水煮開，撒上鹽、黑胡椒、1勺生抽調味，煮好的咖喱肉沫倒出備用
3、雞蛋攪散倒入平底鍋，咖喱肉沫攤上去，鏟子兩邊鏟鏟讓蛋液外流小火煮熟
（喜歡生點用無菌蛋，蛋液將熟時關火蓋蓋燜煮）
4、出鍋前撒上蔥花，滑蛋平鋪蓋在飯上