培根炒金針菇
配料:臘肉、金針菇、姜、蔥、蒜、辣椒(適量)
1，金針菇洗凈，然後切去根部撕成壹縷縷。
2.撕開後用清水洗凈，再用清水焯2-4分鐘，撈起備用。
3.然後把臘肉洗幹凈，用刀切成小塊。
4.熱鍋放油，鍋裏放入切好的蔥、姜、蒜、辣椒翻炒出香味。
5、然後放入臘肉，炒至變色，邊上稍微滾壹下後放入金針菇繼續炒。
6.然後加入糖、鹽、生抽，炒4-5分鐘。