材料:面條500克,豬肉250克,蔥2根,姜6片,辣椒1,豆芽250克,豆角250克。
輔料:醬油2大勺,1大勺蠔油,1大勺雞精,1大勺鹽。
1,熱鍋放涼油,放入花椒和八角翻炒。
2、放入豬肉,放入蔥、姜、蒜、辣椒,翻炒。
3、加入生抽、蠔油、鹽、雞精,翻炒均勻。
4.提前將面條蒸10分鐘,然後將蔬菜和面條攪拌均勻。
5、把菜鋪在鍋裏,然後倒面,第二次蒸。8分鐘後,壹盤香噴噴的蒸面就好了。