2、新鮮蒜苗，切成2厘米長的段備用。
3.鍋裏放適量的食用油。油六成熱時，倒入切好的豆腐塊，和瓜子壹起炒勻。
4.加入切碎的蒜苗和鹽壹起翻炒。
5、加入適量的糖，壹起翻炒。
6、加入適量五香粉和少許鹽，繼續翻炒。
7.加入適量雞精，攪拌均勻，關火。喜歡吃辣椒的可以適量放壹些，味道更好。
8.菜，還有壹份蒜苗炒豆腐成功了。