2、糯米泡六七個小時以上。
3、蔥切碎。
4、豬油切成沫。
5、把糯米，豬油，鹽和豬血混合在壹起。
6、把混合好的豬血灌進豬大腸，註意不要灌的太滿，大腸兩邊用繩子系緊。
7、水燒溫，放入灌好的豬腸，煮的過程中要五六分鐘翻動壹下，20分鐘左右用細針把每個灌好的豬腸刺幾針放氣。1個小時左右就可以了，火不要太大，用中火即可。