冰箱裏生長的金針菇還能吃嗎？

金針菇，本身是不能保存太久的。如果保存太久，會有壹些變化。雖然肉眼看不到，但是它確實有各種變化，吃了以後肯定對身體不好，因為在運輸和銷售的過程中已經儲存了壹段時間。最好買少量金針菇再吃。不要保存太久。

尤其是放在冰箱裏，其實是最安全的。冰箱裏也有很多細菌。如果能長期放置，也會產生壹些對身體有害的物質。所以，打開吃是可以的。不要放太久再吃，對身體有害。