因為乙酸鈉電離出乙酸根離子和鈉離子，乙酸根離子是弱離子，可以水解生成氫氧根離子，而鈉離子不能水解，所以乙酸鈉是堿性的。
CH3COO- + H2O = CH3COOH + OH-
醋酸鈉溶液是壹種混合物，所以沒有化學式，但其主要有效成分是CH3COONa。
醋酸鈉是壹種強電解質，易溶於水，所以醋酸鈉溶液具有導電性。
因為醋酸是弱酸，CH3COO-？+H2O≒CH3COOH+OH-，所以醋酸鈉溶液是堿性的。