電餅鐺餅幹——烤雞翅之道
食材:雞翅(最好在正規超市買)、醬油、料酒、鹽、蒜。雞翅洗幹凈，放鹽、料酒、醬油、蒜進去壹個小時，讓雞翅充分入味。然後將電餅鐺加熱至微熱，倒油。切記鍋不要太熱，不然會酸的。然後把雞翅放在鍋裏，蓋上蓋子，壹面熟了再烤另壹面，兩面都是金黃色的。雞翅裏的油都是烤出來的，還有濃濃的蒜味，很好吃。如果喜歡吃辣的，還可以放上自制的辣椒。