1.綠豆洗凈,放入水中煮沸。
2.煮綠豆的時候,可以拌壹下馬碲粉。在馬蹄粉中加入生粉,增加口感。加水,把馬碲切成丁。切馬蹄鐵的時候記得不要拍,不然不脆。
3.綠豆煮到差不多軟就好了。同時補充壹些水,大概是所有紙漿的三分之壹。煮沸後,加入馬丁,然後將粉漿慢慢倒入攪拌均勻的半熟漿中,直至粘稠,這樣裏面的材料就會分布均勻。
4.然後蒸,找個合適的容器,把生的熟的果肉倒進去。
5.蒸至透明。