問題分析:妳好，葛根粉又名葛粉，含有12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆苷元、花生四烯酸等營養成分，以及蛋白質、氨基酸、糖類、人體必需的礦物質，如鐵、鈣、銅、硒等。葛根是壹種老少皆宜的滋補佳品。
建議:壹般無副作用，但服用期間不宜吃刺激性食物，如酒、可樂、咖啡、濃茶、辣椒、姜、蒜、韭菜、狗肉、羊肉、香菜、芹菜等辛辣溫性食物。