百香果泡酒比例為10斤酒泡3斤到4斤百香果。百香果泡酒的比例是以1：1的比例進行配制。將百香果洗凈並瀝幹水分，放入泡酒容器中。可以加入適量的枸杞和冰糖。倒入10斤酒，密封容器。在泡酒過程中，建議使用土陶壇或玻璃器皿，避免使用塑料和金屬容器。酒的度數最好在55°到60°之間。將泡酒容器放置於陰涼通風的地方儲存，泡酒的時間為1到3個月左右。