1.準備高粱面和糯米備用。在兩種面粉中加入白糖和適量的水，揉成均勻的面團。
2.分成大小相同的劑、豆沙餡，揉成小球備用。
3.取少量，揉成中間有小窩的面團，放入豆沙丸子(生糯米粉和高粱粉做成的面團易碎，這壹步要小心)。
4.慢慢收口，再用手捏幾下，就成了壹個沒有裂縫的小球。
5.將準備好的面團放入有油紙的蒸籠中，放入冷水中，通氣後蒸15分鐘。