調料:豆瓣20g鹽2g味精1g植物油20g香油1g花椒粉1g各壹個。
胡蘿蔔牛肉絲的做法:
1.牛肉洗凈切絲；
2.芹菜洗凈，切段；
3.胡蘿蔔洗凈切絲；
4.豆瓣也行；
5.鍋內熱油，放入牛肉絲翻炒片刻，放入西洋菜、芹菜、胡蘿蔔絲翻炒至紅色；
6.加入鹽、味精、香油，攪拌均勻，起鍋盛出，撒上花椒粉。
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