供妳參考，配料如下:芥末300g，生姜30g，亞麻籽油20g，枸杞10g，鹽2g，雞粉0.5g，咖喱粉1g，醬油1g，糖1g。
。具體做法如下:將榨菜切成自己喜歡的大小，洗凈，姜去皮磨成茸，用油炒熟，與其他調料拌在壹起。取壹鍋水下姜片和壹勺油，放入芥末，將芥末煮至剛熟，將枸杞煮壹分鐘左右，取芥末和枸杞，倒入姜汁，拌上芥末的美味簡單的姜醬就可以吃了！建議可以試試。