抹壹點醬油
魷魚炒飯的做法
魷魚提前泡在水裏,軟了以後切成小條,胡蘿蔔和洋蔥切成小塊,蔥和蒜壹起放,鹹蛋黃碾碎(我做飯的時候順便放下來蒸了壹下)
加入食用油,放入蒜和蔥炒香。
聞到蒜味後,放入胡蘿蔔翻炒。
胡蘿蔔變色後,加入肉末和魷魚。
肉末變色後,轉小火,加入白米飯翻炒。
可以加入少許醬油和耗油進行調色,然後加入洋蔥和鹹蛋黃攪拌均勻。