工具:保鮮膜，食用油，保鮮袋。
1.準備壹些新鮮的毛豆，剝去嫩莢。剝開後體積更小，便於保存。
2.毛豆去皮後，挑出碎豆，只保留完整的。
3.在去皮的毛豆中倒入壹些食用油，不管是大豆油、菜籽油還是玉米油，用筷子攪拌幾分鐘，讓每顆毛豆都裹上壹層食用油。食用油可以隔絕空氣和細菌，還可以防止水分流失，讓毛豆長時間保鮮。
4.準備壹些保鮮袋，倒入裹了油的毛豆，擠出空氣，密封。
5.最後，將保鮮膜包好的毛豆飯放入保鮮膜袋中，紮緊，放入冰箱冷凍。