拤[qiǎ]餅:也叫烙餅
蔥花烙餅
材料
主料：面粉 蔥花
輔料：胡椒粉 鹽 橄欖油 姜粉
做法
1. 面粉用溫水和好，用濕布蓋在容器上，等1小時
2. 將面團搟成面餅，刷上壹層橄欖油，撒上鹽，胡椒粉，蔥花
3. 到這壹步的做法很多，我的做法是：把面餅切成三份，每份捏成壹個小面球
4. 每個小面球分別搟成壹個小面餅，中火炸至兩面焦黃即可