主料：臘肉100g、荷蘭豆100g。
輔料：胡蘿蔔適量、姜適量、小蔥適量、食用油適量、生抽適量。
荷蘭豆炒臘肉的做法
1、食材圖。
2、臘肉洗壹下，上鍋蒸五分鐘。
3、荷蘭豆洗凈去絲，胡蘿蔔切片。
4、蒸過的臘肉切片。
5、切好姜和蔥。
6、燒開水，滴點素油，加入荷蘭豆和胡蘿蔔片焯水後撈出。
7、溫油炒香姜和蔥。
8、加入臘肉煸炒壹下。
9、加入荷蘭豆和胡蘿蔔炒勻。
10、加入生抽來調味即可。
11、裝碟。