先將空氣炸鍋預熱三分鐘，倒入60克原味爆米花，200度四到六分鐘。然後在炒鍋中加入準備好的糖和水，小火加熱至炒鍋中的糖全部融化變色冒泡，再加入食用油拌勻。最後倒入原味爆米花，攪拌十秒左右後關火。熄火後繼續攪拌，直到糖水完全冷卻，即可出鍋。
空氣炸鍋是壹種可以利用空氣“油炸”的機器，主要是利用空氣代替原來煎鍋裏的熱油使食物成熟；同時，熱風也吹走了食物表面的水分，使食材達到了近似油炸的效果。