白涼粉300克，海天風味超級醬油2茶匙，麻辣花生20克，蒜泥12克，新鮮桂林辣椒醬海天錦上添花4克，麻辣花生10克，鹽、糖、花椒粉3克，紅油1茶匙，蔥花、芝麻。
自制練習
1.將白涼粉切成長條，放入碗中，將辣花生米碾碎備用。
2.取壹小碗，加入蒜泥、鹽、鮮海天味超級醬油、白糖、雞精、花椒粉、紅油、鮮海天錦上添花桂林辣椒醬、花生碎、清湯，攪拌均勻，制成醬汁。
3.把醬料倒在涼粉上，撒上小蔥和芝麻。