2.準備好所有材料後，將秋葵清洗幹凈，然後將鍋裏的開水燒開，加入少許鹽和油，將秋葵焯壹下。
3.將焯水的秋葵切成小塊，青椒切成小塊。在雞蛋裏加入適量的鹽，然後打散。
4.炒鍋燒熱，加適量油，放入打好的雞蛋，炒好後放入碗中。
5、再次啟動油鍋，將秋葵和花椒放在壹起翻炒，然後加入適量的鹽調味，最後加入煎好的雞蛋翻炒均勻。