如何做元宵不碎不粘不膩？

1.在電飯煲中加入適量的水，按下煮飯鍵，煮開。水開了，就可以把餃子從冰箱裏拿出來解凍了。水燒開後，把它們壹個個放進電飯鍋裏。(也可以直接用熱水壺燒開水，倒入電飯煲，這樣比較節省時間)。

2.放入鍋中後稍加攪拌，用勺子將放入電飯鍋的餃子朝壹個方向輕輕攪動，使其打旋，防止餃子在煮飯時粘鍋。

3.水開後再加入冷水，蓋上電飯鍋，水再開後加入半碗冷水，讓鍋裏的元宵保持翻滾狀態。當湯圓脹大，浮在湯面上，外觀變軟呈米黃色時，用筷子壹按，軟了鍋就開了！