可以直接在油鍋裏炒芝麻球。先把芝麻丸子用大火盤好，用小火慢慢煎。不然大火煎容易把表面的芝麻和殼弄黑，裏面的芝麻球卻沒有煮熟。
也可以不凍，先在鍋裏放冷油，讓它慢慢浮起來，然後轉大火。
油炸速凍芝麻球註意事項:
速凍麻球不用解凍，可以直接在熱油裏炸。需要註意的是，麻球入鍋時，油溫不能太高，壹定要小火慢煎，以免燒焦。當麻球浮起時，用鏟子輕輕翻動，使其充分膨脹，待表面呈金黃色時即可撈出。